のどぐろ水揚げ日本一を誇る県内最大の沖合底びき網漁業会社である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した商品です

自社漁船「あけぼの丸」が、日本海で漁獲したのどぐろ(アカムツ)を漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げしたものを、その日のうちに丁寧に下処理したのち、冷風乾燥後、急速冷凍しました。
幻の高級魚「のどぐろ」をご家庭でお楽しみください！

高級料亭でも使われている商品です

東京赤坂の高級料亭に納入している特別商品です。高級料亭でしか味わえない超大型のどぐろの脂ののった濃厚な味を、ご家庭でご堪能下さい。

カットサービスをご利用ください

大型の干物は焼くのが大変。一人では食べきれない。大型の一夜干しを、カットして真空包装します。見た目は豪華な大型魚、必要な分を取り出して調理するだけです。頭だけ焼けば、お吸い物も簡単にできて料理の幅も広がります。カットイメージも掲載しております。ご希望の方はオプションよりご選択可能です。

※写真の内容量とは異なりますのでご注意ください。