８月からワークくわの木江津事業所『森のレストラン』様（島根県江津市江津町1110-20）とのコラボ第２弾が始まりました。第１弾は、佐伯屋のどんちっちアジを使った、「どんちっちアジの軽いトマトソース」でしたが、今回は白いか一夜干しを使った「白イカのビアンコ」です。白ワインを使った優しい味のパスタです。白いかがとても柔らかく、お客様に好評だそうです。是非、「森のレストラン」でご賞味ください。「白イカのビアンコ」のレシピは、佐伯屋公式オンラインショップのレシピ集にも掲載しています。