【高級魚あり】島根県での人気お取り寄せ水産品5選！お歳暮にもおすすめ
※2023年(令和5年)の御歳暮のご注文は受付終了致しました。また来年も何卒よろしくお願い申し上げます。
島根県は全国で10位の長さを誇る海岸線があり、漁業を行うための好条件が整っています。
ノドグロやカレイなど、ブランド化された魚もあるため、お取り寄せやお歳暮で水産品を贈りたい方もいるでしょう。
そこで今回は、島根県で人気の水産品を紹介します。
お得に買えるギフトセットから豪華商品もあるので、大切な方へ贈れば喜んでもらえます。
佐伯屋で販売されている人気商品も紹介するので、美味しい地魚を贈りたい方はぜひご覧ください。
【ブランド魚】島根県のお取り寄せに人気の水産品5選
お取り寄せ商品を選ぶときに「何を買えば良いかわからない」と考えている方もいるでしょう。
ここでは島根のお取り寄せで人気の水産品を5つ紹介します。
- のどぐろ
- かれい
- あじ
- あんこう
- ケンサキイカ
ぜひ購入時の参考にしてみてください。
1.のどぐろ
のどぐろは「島根県浜田市が日本一美味しい」と言われている水産品です。
島根県出身プロテニスプレイヤー錦織圭選手が「のどぐろとかあったら食べたい」の発言で全国的に一気に人気が広がりました。
浜田市ではどんちっち三魚の一つとしてブランド化されていますが、浜田漁港に水揚されるのどぐろの美味しさは科学的にも証明されています。
『島根県周辺海域で漁獲されたアカムツ（ノドグロ）総脂質含有量の季節変動と個体差』と呼ばれる調査で、浜田港に水揚げされるのどぐろの脂質含有量が他地域で漁獲されるものよりも高いことが報告されています。
しゃぶしゃぶから干物まで、さまざまなバリエーションのお取り寄せが販売されています。
参考資料：島根水技セ研報１
2.かれい
島根県ではかれいも人気の水産品です。
平成30年に発表された島根県のデータによると、かれいの漁獲量は日本で第3位です。
島根県でもとくに漁獲量が多い浜田漁港では、以下のかれいが水揚げされています。
- 瑞かれい
- 宗八かれい
- 笹かれい
年間1,200〜5,000トン近く漁獲できるといわれています。
浜田市では8月から翌年2月に漁獲した50g以上のかれいには、「どんちっちカレイ」という名前を付けてブランド化もしています。
島根県のお取り寄せの中では、かれいの干物が人気です。
淡白でありながら脂も豊富なので、お酒のお供で買われる方が多くいます。
素材が良いので一夜干しだけではなく、煮付けや唐揚げ、刺身など、さまざまな料理でも楽しまれています。
参考資料：島根県 浜田市
3.あじ
島根県のあじは、脂ノリが良いといわれている人気の水産品です。
近年では「ポータブル型近赤外分光分析装置」と呼ばれる機械を使用し、品質担保に力を入れています。
脂質含有量が平均10％以上のあじを選定し、脂ノリの良いあじを「どんちっちアジ」としてブランド化しています。
お取り寄せでは干物だけではなく、刺身で販売されている場合もあるので、鮮度の良い島根県のあじが気になる方は、ぜひ一度食べてみてください。
参考資料：はまナビ
4.あんこう
島根県浜田漁港ではあんこうも水揚げされています。
浜田市で水揚げされているのは、「キアンコウ」と呼ばれている種類のあんこうです。
12月〜翌年2月が最も旬の時期なので、身が締まっていて人気です。
肝の部分であるあん肝には、免疫機能を維持するビタミンAや、記憶力アップや美肌にもつながるビタミンDなどの栄養素が含まれています。
味だけではなく栄養価も高いため、多くの方に食べられています。
鍋が主体ですが、唐揚げでも美味しく頂けます。値段も手頃で、お取り寄せでも人気です。
参考資料：はまナビ
5.ケンサキイカ
ケンサキイカは島根県の浜田沖で多く獲れる魚の1つで、地元では「真いか」や「白いか」とも呼ばれています。
ケンサキイカを原料とするスルメは「一番するめ」と呼ばれ、スルメイカを原料とする「二番するめ」とは等級の違う高級品として扱われています。
刺身で食べると特有の甘味があり人気です。
他にもケンサキイカをロール状にした珍味の「まきいか」や、いかの中にご飯を詰めた「いかめし」としても食されています。
ケンサキイカは低脂肪で高タンパク、アミノ酸も豊富で栄養価もあります。
島根の魚を食べてみたい方は、ぜひ一度取り寄せてみてください。
参考資料：はまナビ
島根の水産品が食べられる人気のギフトセット3選
ギフトセットは、一度に多くの商品を贈れるのでお中元やお歳暮におすすめです。
ここでは、島根県の美味しい地魚を食べられるギフトセットを3つ紹介します。
- 干物セット
- 鍋セット
- しゃぶしゃぶセット
何を買えばいいか悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。
1.干物セット
島根県は水産物が豊富なので、美味しい干物をセットで贈ることができます。
かれいやのどぐろなどの高級魚を一度に楽しめるでしょう。
漁港から直送で送っている店舗もあるので、無添加で身体にもいいですし鮮度も抜群です。
脂ノリが良いどんちっちブランドの干物を、大切な人に食べてもらえます。
魚が好みの方へのギフトにぜひいかがでしょうか。
2.鍋セット
浜田港で水揚げされた魚の鍋が食べられるギフトセットも人気です。
島根県の魚を鍋で食べられる機会はないので、ギフトセットでは常に選ばれています。
なかでもあんこう鍋は美味しいだけではなく栄養価も高いため、男女問わず人気を集めています。
4〜6人前の大勢で食べられるので、家族がいる方へ贈るのに最適でしょう。
大切な友人や家族へのギフトセットに、ぜひ選んでみてください。
3.しゃぶしゃぶセット
魚のしゃぶしゃぶと言えば、全国的には「ぶりしゃぶ」や「ふぐしゃぶ」が有名ですが、
島根県浜田市では、脂が乗ったのどぐろを使った「のどしゃぶ」や、まき網漁で撮れる脂ののったサバを使ったサバのしゃぶしゃぶ「サバの煮食い」が人気です。
魚の鮮度が良いため臭みもなく、出し汁やポン酢で美味しく食べればお酒にもぴったりです。
上司やお世話になっている先輩に贈ってみてはいかがでしょうか。
【送料無料】お歳暮で送ったら喜ばれる佐伯屋イチオシの人気商品5選
佐伯屋ではお歳暮にぴったりの商品を展開しています。
- あんこう鍋セット
- 炙りのどぐろしゃぶしゃぶセット
- かれい3種干物セット
- のどぐろ・白いか干物セット
- 木箱入り豪華のどぐろ2枚セット
佐伯屋で人気の商品を厳選しました。
1年の締めくくりに大切な人への感謝を込めて、美味しい水産品を贈りましょう。
1.あんこう鍋セット
あんこう鍋セット。冬の鍋料理の定番「あんこう鍋」、地元の味をそのまま自宅で再現できます。
佐伯屋では山陰沖で漁獲された新鮮な新鮮なあんこうを水揚げ後ただちに鍋用にカット、真空冷凍して配送するので、食感や鮮度を維持したまま贈れます。
さっぱりした味わいやプルっとした食感を自宅でも楽しめるので、お歳暮にはおすすめです。
特製のポン酢だれと合わせて食べると、日本酒やビールとの相性が抜群なので、お酒が好きな方への贈り物としていかがでしょうか。
2.炙りのどぐろしゃぶしゃぶセット
炙りのどぐろしゃぶしゃぶセットは、佐伯屋イチオシのコラボ商品です。
人気老舗料亭「十久利(とっくり)」でしか味わえないのどぐろのしゃぶしゃぶを自宅でも食べることができます。
浜田港で水揚げされた新鮮で美味しい地魚を、家族や仲間に届けたい方にはおすすめです。
3.かれい3種干物セット
かれい3種干物セットは、佐伯屋で人気のかれいの干物を食べ比べることができるセット商品です。
セット内容は以下のとおりです。
- 白身魚の女王「子持ち笹かれい」
- 浜田市を代表するかれい「瑞かれい」
- 脂の乗った庶民の味「宗八」
島根を代表するかれいを一度に食べられる珍しい商品です。
山陰沖で漁獲したかれいを、干物職人「浜の匠」の洗練された目利きと、加工技術で一夜干しにしています。
新鮮なうちに⼲しているので、濃厚な旨味と身がギュッと詰まったカレイを届けられるでしょう。
4.のどぐろ・白いか干物セット
のどぐろ・白いか干物セットは、島根で獲れた脂が乗ったのどぐろと、甘味が豊富な高級白いか（ケンサキイカ）が干物で食べられるセット商品です。
のどぐろが2尾と白いかが4枚入っているので、島根の地魚をお得に楽しめます。
白ワインや日本酒、ビールなどに合わせると絶品です。
大切な方に贅沢な時間を味わってもらいたい方は、ぜひ贈ってみてください。
5.木箱入り豪華のどぐろ2枚セット
木箱入り豪華のどぐろ2枚セットは、高級魚であるのどぐろを大きく豪快に開いた商品です。
味だけではなく見た目も華やかなため、お世話になっている目上の方にギフトで贈れば間違いなく喜ばれます。
「送り先の方が1人で食べられるか心配」という方は、カットサービスをご利用ください。
佐伯屋では、大型の一夜干しを食べやすい大きさにカットして真空包装するサービスを提供しています。
ご希望の方は購入時にオプションから選択ができます。
島根の美味しい水産品を取り寄せるなら佐伯屋をご利用ください
佐伯屋では、島根県が誇る水産会社と干物職人が一緒になり、鮮度を保ったまま魚を美味しく食べて頂けるように配送しているのが特徴です。
添加物は一切使用していないので、島根で味わえる新鮮な魚をそのまま自宅でも楽しめるでしょう。
ノドグロやカレイなどの高級魚を大切な方に贈りたい方は、ぜひ佐伯屋のオンラインショップをご覧ください。
