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おすすめの食べ方 ・香ばしく焼き上がった一夜干しにお好みでスダチやショウガを添えて、そのままご飯のお供や酒の肴に!
・薄く衣をつけて油で揚げて唐揚げに!
・バターで炒めてムニエルに!
・お野菜と一緒に水と少量の白ワインで蒸し煮してアクアパッツァに!
おすすめのお酒 日本酒
ワイン
配送方法 冷凍便(冷凍商品のため宅配ボックス不可)
内容
  • ・1尾入り(180g~220gサイズ) ※写真の内容量とは異なりますのでご注意ください。
原材料 ヤナギムシカレイ(山陰沖)、食塩
保存方法 冷凍(-18℃以下)
賞味期限 1ヶ月
栄養成分表示 100gあたり
熱量:105.5kcal
たんぱく質:19.1g
脂質:2.6g
炭水化物:0.0g
食塩相当量:1.5g

※栄養成分表示は目安となります。
アレルギー
注意事項 ※焼く前に解凍すると旨味が逃げてしまうので、焼き物として調理する場合は必ず冷凍のまま焼いてください。

子持ち笹かれい一夜干し 大 180g~220g

¥1,290(税込)

笹がれいは一時は「幻の魚」といわれた高級魚で、カレイの女王と呼ばれています。オレンジ色の筋に見える部分が卵巣で、産卵前の子持ち状態が最もおいしいとされています。旬の時期に山陰沖であけぼの丸が漁獲した新鮮な子持ち笹がれいを、浜の匠が浜田の良質な水と薄塩で調え、軽く冷風で干して、旨味をしっかり残したまま急速冷凍しました。
かれいの女王の上品な味覚をご堪能ください!

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おすすめの食べ方 ・香ばしく焼き上がった一夜干しにお好みでスダチやショウガを添えて、そのままご飯のお供や酒の肴に!
・薄く衣をつけて油で揚げて唐揚げに!
・バターで炒めてムニエルに!
・お野菜と一緒に水と少量の白ワインで蒸し煮してアクアパッツァに!
おすすめのお酒 日本酒
ワイン
配送方法 冷凍便(冷凍商品のため宅配ボックス不可)
内容
  • ・1尾入り(180g~220gサイズ) ※写真の内容量とは異なりますのでご注意ください。
原材料 ヤナギムシカレイ(山陰沖)、食塩
保存方法 冷凍(-18℃以下)
賞味期限 1ヶ月
栄養成分表示 100gあたり
熱量:105.5kcal
たんぱく質:19.1g
脂質:2.6g
炭水化物:0.0g
食塩相当量:1.5g

※栄養成分表示は目安となります。
アレルギー
注意事項 ※焼く前に解凍すると旨味が逃げてしまうので、焼き物として調理する場合は必ず冷凍のまま焼いてください。