かれいといかのバジルパスタ
調理時間：18分
お好みのかれいを使ったバジルパスタです。冷凍庫にかれいが１枚残ってしまった時に重宝するレシピです。ランチにとてもピッタリです。
作り方
-
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でかれいを両面焼く。(しっかり仲間で火を通す。)
目安として片面５分づつで両面焼く。冷凍の場合、もう少し時間をかけて焼く。 - ある程度かれいが焼けたところで、空いているスペースでいかを焼く。
- １と２を別の皿に移し、かれいといかを食べやすい大きさに切る。そのフライパンでしめじと玉ねぎを炒める。
- パスタを表示時間通り茹でる。
- ３の中に４を入れる、バジルソースを合える。
- ５を皿に盛り、かれいといかを盛り付ける。
【材料】2人前
| かれい一夜干し | １枚 |
| いか一夜干し | 1/2枚 |
| しめじ | 1/3パック |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| パスタ | 120ｇ |
| オリーブオイル | 大1 |
| バジルソース | 大３ |
| 塩 | パスタを茹でる好みの量 |
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