かれいといかのバジルパスタ

かれいといかのバジルパスタ

調理時間:18分

お好みのかれいを使ったバジルパスタです。冷凍庫にかれいが1枚残ってしまった時に重宝するレシピです。ランチにとてもピッタリです。

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でかれいを両面焼く。(しっかり仲間で火を通す。)
    目安として片面5分づつで両面焼く。冷凍の場合、もう少し時間をかけて焼く。
  2. ある程度かれいが焼けたところで、空いているスペースでいかを焼く。
  3. 1と2を別の皿に移し、かれいといかを食べやすい大きさに切る。そのフライパンでしめじと玉ねぎを炒める。
  4. パスタを表示時間通り茹でる。
  5. 3の中に4を入れる、バジルソースを合える。
  6. 5を皿に盛り、かれいといかを盛り付ける。

【材料】2人前

かれい一夜干し 1枚
いか一夜干し 1/2枚
しめじ 1/3パック
玉ねぎ 1/4個
パスタ 120g
オリーブオイル 大1
バジルソース 大3
パスタを茹でる好みの量

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