甘鯛一夜干しローストきのこ風味

甘鯛一夜干しローストきのこ風味

調理時間:15分

作り方は簡単ですが、見た目も味もインパクト大な一品です。
きのこの香りが漂い、お酒が進みます。

作り方

  1. 甘鯛一夜干し に、しいたけスライス、にんにくスライス、しめじ、えのき、プチトマトをのせて軽く塩コショウする。
  2. レモンスライス、タイム、オリーブオイル、バターをのせて、200℃のオーブンで 8~10 分焼く。
  3. 火が通ったら白ワインを振りかけて出来上がり。
  4. 皿にベビーリーフを敷いて盛り付ける。

【材料】2人前

甘鯛一夜干し 1/2枚
しいたけ 1個
にんにく 一かけ
しめじ 1/5
えのき 1/4
プチトマト 3個
レモンスライス 1枚
タイム 適量
ベビーリーフ 適量
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
白ワイン 50 ㏄
塩コショウ 適量

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