甘鯛一夜干しローストきのこ風味
調理時間：15分
作り方は簡単ですが、見た目も味もインパクト大な一品です。
きのこの香りが漂い、お酒が進みます。
作り方
- 甘鯛一夜干し に、しいたけスライス、にんにくスライス、しめじ、えのき、プチトマトをのせて軽く塩コショウする。
- レモンスライス、タイム、オリーブオイル、バターをのせて、200℃のオーブンで 8~10 分焼く。
- 火が通ったら白ワインを振りかけて出来上がり。
- 皿にベビーリーフを敷いて盛り付ける。
【材料】2人前
| 甘鯛一夜干し | 1/2枚 |
| しいたけ | 1個 |
| にんにく | 一かけ |
| しめじ | 1/5 |
| えのき | 1/4 |
| プチトマト | 3個 |
| レモンスライス | 1枚 |
| タイム | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 白ワイン | 50 ㏄ |
| 塩コショウ | 適量 |
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