いかが甘くて本当に美味しい

家族の笑顔が出る佐伯屋の「白いかの一夜干し」。焼くだけのシンプルな調理、何とも言えない香ばしい香りと、干物なのに新鮮、口に広がる瑞々しさ、浜の匠の絶妙な塩加減はイカ独特の甘さを引き立て、柔らかな歯応え、弾力。マヨネーズを少し付けたり、辛いのがお好きな方はそこに七味をプラスして。

お酒もすすむし、子供さんの手も伸びる・・・何枚でも食べたくなってしまう佐伯屋の「白いか一夜干し」を是非お楽しみください。

白いか一夜干しとおくらと長いものネバネバサラダ

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のどぐろ桜干しと白いか一夜干しドライフルーツのケークサレ

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いかの優れた栄養価は、夏を乗り切るのに素晴らしい物ばかり

・高タンパク質で低脂質なので、ダイエットにも効果的です。

・ほんのり甘みを感じる旨味成分であるタウリンが豊富に含まれており、疲労回復・運動機能向上の見込みがあると言われており、肝臓の機能を正常化し、コレステロールを下げる効能もあります。

・ＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)とＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)が含まれています。

・ストレスの軽減、免疫力の向上に効果がある亜鉛が豊富に含まれており、ビタミンＣと一緒に食べると効率良く吸収されます。

・薬膳では血を補う食材として活用されており、女性由来のトラブルを抱えている方にもお勧めです。

他にも、白いかの干物を使ったパスタもたくさん掲載していますので、是非参考に作ってみてください。