【2023年お歳暮】高級魚のどぐろなどおすすめ干物ギフト
※2023年(令和5年)の御歳暮のご注文は終了致しました。また来年も何卒よろしくお願い申し上げます。
送料無料の御歳暮セットを16通りご用意しました
今年お世話になったご親戚・知人・友人・上司などへ、感謝の気持ちを表すお歳暮。
佐伯屋定番ののどぐろを詰めた贈答ギフトセットから、手軽に贈れるギフトセットを16通りご用意致しました。
新商品も加わり、ご贈答用はもちろん、ご自宅用としてもご利用ください。是非、この機会に佐伯屋の御歳暮のご注文をスタッフ一同お待ちしております。
※年内、令和5年12月25日(月)までの対応となります。
※送料込対象商品であっても、北海道・沖縄・離島への配送には1,100円(税込)の送料がかかりますことをご了承ください。大変申し訳ございません。
※送料込対象外商品と一緒にご注文の場合は送料がかかりますのでご注意ください。
佐伯屋について
創業62年。島根県浜田市で日本海の浜田港と下関漁港で捕れた「のどくろ」や鮮魚の干物を販売しています。
干物の美味しさの決め手は「鮮度」「脂ののり」「加工技術」です。
弊社グループは日本海西部で自社漁船が新鮮で脂ののった「のどぐろ」「かれい」「いか」等を漁獲し、至高の干物へ加工、そして販売までを一貫しています。
佐伯屋の「のどぐろ」、干物について
東京の高級料亭でも使用されている佐伯屋の「のどぐろ一夜干し」は、脂の乗ったのどぐろが分布する日本海西部で操業するグループ企業のあけぼの丸が、徹底した鮮度管理を行って水揚げした魚を、「浜の匠」が1尾ずつ丁寧に手作業で加工しました。
一夜干しは魚の大きさ、脂の乗り具合、その日の気温を考慮して、長年の経験から塩漬け時間や洗い、乾燥時間を調整します。
干しあがった製品は、-40°Cで急速冷凍します。冷凍するのはこの1回だけ。
「ONEFROZEN」製法で作った、最高級ののどぐろ一夜干し。旨みがギュッと詰まったふっくらした仕上がりをご堪能下さい。
