かます一夜干しのカプレーゼ風

かます一夜干しのカプレーゼ風

調理時間:10分

カプレーゼはイタリア料理、アンティパストの定番です。
EVオリーブオイルは生野菜と相性が良い為、EVオリーブオイルがおススメです。

作り方

  1. かます一夜干し縦半分に切って焼く。
  2. ①をななめに5等分にする。
  3. モッツァレラチーズは5枚にスライスする。
  4. トマトを5枚にスライスする。
  5. モッツァレラチーズ、トマト、かます、バジルの順に重ねて盛る。
  6. ブラックペッパーとオリーブオイルをかける。

【材料】2人前

かます一夜干し 1/2枚
モッツァレラチーズ 1個
トマト 1/2個
バジル 4枚
オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー 適量

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¥1,080(税込)

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