かれいといかのバジルパスタ
調理時間:18分
お好みのかれいを使ったバジルパスタです。冷凍庫にかれいが1枚残ってしまった時に重宝するレシピです。ランチにとてもピッタリです。
作り方
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フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でかれいを両面焼く。(しっかり仲間で火を通す。)
目安として片面5分づつで両面焼く。冷凍の場合、もう少し時間をかけて焼く。 - ある程度かれいが焼けたところで、空いているスペースでいかを焼く。
- 1と2を別の皿に移し、かれいといかを食べやすい大きさに切る。そのフライパンでしめじと玉ねぎを炒める。
- パスタを表示時間通り茹でる。
- 3の中に4を入れる、バジルソースを合える。
- 5を皿に盛り、かれいといかを盛り付ける。
【材料】2人前
かれい一夜干し | 1枚 |
いか一夜干し | 1/2枚 |
しめじ | 1/3パック |
玉ねぎ | 1/4個 |
パスタ | 120g |
オリーブオイル | 大1 |
バジルソース | 大3 |
塩 | パスタを茹でる好みの量 |