作り方

1. のどぐろ一夜干しを焼き、取り出してほぐしておく。
   (フライパンで焼くことをお勧めします。)
2. 野菜を好みの大きさに切る。
3. たっぷりのお湯にパスタをパッケージに記載された時間茹でる。記載がない場合は7分ほど茹でる。
4. フライパンにごま油を入れ、中火で野菜を炒める。野菜に火が通ったら、①ののどぐろを入れる。
5. 茹で上がったパスタを④の中に入れ、中火のままさっと炒め、麺つゆを入れさらにさっと炒める。
6. お皿に盛り付け、トッピングを乗せる。